BALIKESİR — Türkiye'nin önemli zeytin üretim merkezlerinden Balıkesir'in Edremit ilçesinde yürütülen sıfır atık uygulamalarıyla hasat edilen zeytinin hiçbir parçası ziyan edilmiyor. Yağ sıkım tesislerinde işlenen zeytinlerden geriye kalan posa (pirina), çevreye zarar vermeden katma değerli ürünlere dönüştürülüyor.
İlçedeki modern tesislerde toplanan pirina, ikincil bir işleme sürecine tabi tutularak kalan yağ oranından arındırılıyor. Elde edilen prina yağı geleneksel sabun üretiminde hammadde olarak kullanılırken, geriye kalan kuru posa ise yüksek kalorili biyokütle yakıtı (pelet/pirina kömürü) haline getiriliyor. Bu döngü sayesinde hem çevre kirliliğinin önüne geçiliyor hem de yerel ekonomiye ek gelir sağlanıyor.