Et Fiyatlarına Son 10 Günde 60 TL Zam Geldi

Et Fiyatlarına Zam: Son 10 Günde 60 Lira Artış!

Artan enflasyon ve üretici maliyetleriyle birlikte et fiyatlarında ciddi bir yükseliş yaşanıyor. Özellikle kuzu etinde gözle görülür zamlar vatandaşın alım gücünü zorlaştırıyor.

Et Fiyatlarında Dikkat Çeken Artış

İstanbul Perakendeci Kasaplar Esnaf Odası Başkanı Aydın Tüfekçi, son 10 gün içinde kıvırcık kuzu karkas etin fiyatının 470 liradan 510-540 lira seviyelerine yükseldiğini açıkladı. Bu artış, hem üreticilerin hem de tüketicilerin bütçelerini zorlamaya devam ediyor.

Tüfekçi, üreticilerin yüksek maliyetler ve ileride fiyatların daha da artacağı beklentisiyle hayvan kesiminden vazgeçtiğini ifade etti.

Kuzu Eti ve Kıyma Fiyatları

Kasaplarda en çok tercih edilen kıvırcık kuzu eti, lezzeti ve piştiğinde koku yapmaması nedeniyle talep görüyor. Ancak fiyatlar, Anadolu’daki diğer koyun türlerine göre oldukça yüksek.

Kasaplarda Müşteri Kaybı

Yüksek fiyatlar nedeniyle vatandaşların market et reyonlarına yöneldiğini belirten Tüfekçi, kasap esnafının müşteri kaybının yılbaşından bu yana %40’ı aştığını söyledi.

Sektördeki Zorluklar

• Üretici Tarafı: Kıvırcık kuzuların kesimi için gerekli maliyetler artıyor, bu da üreticilerin kesimden vazgeçmesine neden oluyor.
• Tüketici Tarafı: Artan fiyatlar vatandaşın alım gücünü zorlaştırıyor, et artık birçok kişi için lüks hale geliyor.

Uzmanlardan Uyarı

Artan fiyatlar ve yüksek talep arasında denge sağlanamazsa, et tüketiminin daha da düşeceği ve üretim krizinin derinleşeceği tahmin ediliyor. Enflasyonist baskının yanı sıra, yem maliyetleri ve ithalat politikalarının sektöre etkisi tartışılmaya devam ediyor.

Kasap esnafı ise sürdürülebilir çözümler ve maliyetlerin kontrol altına alınmasını bekliyor.