Evde kaymaklı ekmek kadayıfı yapmak için tarif

Evde kaymaklı ekmek kadayıfı yapmak için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır:

• 1 adet hazır ekmek kadayıfı
• 1 su bardağı su
• 1 su bardağı şeker
• 1/2 su bardağı toz şeker
• 100 gram kaymak
• 1 çay kaşığı vanilya

Yapılışı:

• Hazır ekmek kadayıfını paketinden çıkartın ve ortadan ikiye kesin.
• Bir kasede su ve toz şekeri karıştırın.
• Ekmek kadayıfını su ve toz şeker karışımına batırın ve bir kenarda bekletin.
• Şerbeti hazırlamak için bir tencerede şeker ve suyu karıştırın.
• Şeker eriyene kadar kaynatın.
• Kaynayan şerbetin içine vanilyayı ekleyin ve ocaktan alın.
• Kaymağı bir kasede çırpın.
• Islatılmış ekmek kadayıflarını servis tabağına alın.
• Üzerine kaymağı ve şerbetini gezdirin.
• Tatlıyı dilimleyerek servis edin.

Püf Noktaları:

• Ekmek kadayıfını ıslatırken fazla ıslatmayın, aksi halde şerbet çekmez.
• Şerbeti kaynatırken şeker eriyene kadar karıştırın.
• Şerbeti ocaktan aldıktan sonra biraz dinlendirin, böylece kaymak şerbeti çekmez.

Tarifi Değiştirmek İçin Öneriler:

• Şerbetin içine damla sakızı veya gül suyu ekleyebilirsiniz.
• Kaymağın yerine fıstık ezmesi veya ceviz ezmesi kullanabilirsiniz.
• Şeker miktarını damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz.