TikTok’ta başladı, dünyayı sardı! “Dubai çikolatası” fıstık krizine yol açtı 🍫🌍

Financial Times: Antep fıstığı fiyatı fırladı, arz daraldı

TikTok'ta viral olan Dubai menşeli çikolata barı, küresel çikolata piyasasını sarstı. Talep patladı, fıstık ve kadayıf bulunamaz hale geldi.

Birleşik Arap Emirlikleri merkezli butik çikolatacı FIX, 2021'de piyasaya sürdüğü kadayıflı ve Antep fıstığı kremalı “Can’t Get Knafeh of It” adlı çikolata barı ile bir sosyal medya fırtınası başlattı. Aralık 2023’te TikTok’ta yayılan bir video 120 milyonun üzerinde izlenerek, ürünü küresel bir fenomen haline getirdi. 📲

Antep fıstığında global kriz! 💥

📈 İç fıstık fiyatı 1 yılda pound başına 7,65 dolardan 10,30 dolara çıktı.
📉 ABD'deki düşük rekolte ve kaliteli fıstık oranı nedeniyle piyasada uygun fiyatlı çikolatalık fıstık sıkıntısı yaşanıyor.
📦 İran, Birleşik Arap Emirlikleri'ne Antep fıstığı ihracatını %40 artırdı.

Lüks markalar yarışta ama raflar boş 🛒

🇬🇧 İngiltere'de Lindt'in “Dubai” temalı fıstıklı çikolatası 145 gram için 10 sterline satılıyor.
🥚 Lindt ve Morrison’s, Antep fıstıklı Paskalya yumurtaları çıkardı.
📌 Birçok mağazada ürün başına satış limiti getirildi.

Çikolata sektöründe “kadayıf” sorunu da patladı 🧵

Lüks çikolata üreticileri kadayıf temininde de ciddi sıkıntı yaşadıklarını belirtiyor. FIX’in sınırlı üretimi talebi karşılamazken, Prestat ve Läderach gibi markalar da Dubai tarzı çikolatalar üretmeye başladı.

Kakao krizinden sonra fıstık darbesi 🌱

2024’te kakao arzında yaşanan küresel krizden sonra, şimdi de fıstık kıtlığı çikolata üreticilerini vurdu.
🔄 Üreticiler gramajı küçültüp içerik değişikliğine gitmeye başladı.

🎯 Küresel gıda piyasası TikTok etkisiyle yeni bir dalgalanmanın içine girerken, uzmanlar bu tür trendlerin tarım ve gıda zincirinde öngörülemez sonuçlar doğurduğunu vurguluyor.

#️⃣ #DubaiÇikolatası #AntepFıstığıKriz #TikTokTrendleri #KakaoKrizi #FIXChocolate #ÇikolataPiyasası #GıdaArzı #Lindt #KadayıfSorunu #FinancialTimes