EKONOMİ SERVİSİ — Küresel tarım ve emtia piyasalarında yaşanan arz daralması, ham şeker fiyatlarında sert yükselişi beraberinde getirdi. Uluslararası piyasalarda ham şekerin ton fiyatı yıl başından bu yana yüzde 25 oranında artarak 450 dolar ile son iki yılın en yüksek seviyesine ulaştı.
Fiyatlardaki bu tırmanışta başlıca üretici ülkelerdeki olumsuz hava koşulları, rekolte kayıpları ve biyoyakıt sektörüne yönelik getirilen kullanım kısıtlamaları belirleyici oldu. Üretim bölgelerinde peş peşe gelen verim düşüşü raporları tedarik zincirinde aksamalara yol açarken, küresel stoklardaki erime piyasadaki yukarı yönlü baskıyı artırdı.
Uzmanlar, ham maddedeki maliyet artışının önümüzdeki dönemde gıda sanayisi ve perakende şeker fiyatlarına yansıyabileceğini belirtiyor.