DIŞ HABERLER — Norveç Gıda Güvenliği Otoritesi, Türkiye'den ithal edilen mavi haşhaş tohumlarında mevzuatta izin verilen yasal sınırın 7 katından fazla afyon alkaloidi saptandığını duyurdu. Yetkililer, perakende zincirlerindeki ürünlerin raflardan kaldırılması ve tüketicilerin ellerindeki paketleri iade etmesi yönünde geri çağırma kararı aldı.
Avrupa Birliği Hızlı Alarm Sistemi (RASFF) üzerinden paylaşılan teknik verilere göre, Norveç'te yürütülen rutin denetimlerde incelenen numunelerde afyon alkaloidi miktarı 145 mg/kg (ppm) seviyesinde ölçüldü. Yasal mevzuatta bu ürün grubu için kabul edilebilir azami sınır 20 mg/kg olarak uygulanırken, tespit edilen kalıntı yasal eşiğin 7,25 katına karşılık geliyor. Resmi makamlar, söz konusu yüksek oranı "potansiyel olarak ciddi risk" kategorisinde değerlendirdi.
Yüksek kalıntı hasat ve işleme hatasından kaynaklanıyor
Haşhaş bitkisinde afyon kaynaklı alkaloidler tohumun kendi öz yapısında değil, bitkinin kapsül duvarında ve yeşil kısımlarında bulunuyor. Normal koşullarda tohumda çok düşük miktarlarda yer alan bu bileşenlerin yüksek değerlere ulaşmasının, hasat veya ayrıştırma sırasındaki mekanik temas ve bulaşmadan kaynaklandığı bildirildi. Gıda güvenliği uzmanları, tohumların kapsülden ayrılması ve depolanması evrelerindeki yetersiz temizliğin kapsül sıvısını tohum yüzeyine geçirdiğini vurguluyor.