Palamut 125 TL’ye Düştü: Tezgâhlarda Bereket Var

🐟 Trabzon, 4 Ekim 2026 — Denizlerde 1 Eylül’de av yasağının sona ermesinin ardından Karadeniz’e açılan balıkçıların ağları palamutla dolmaya başladı. Sezonun ilk ayında artan av miktarı, Trabzon’daki balık tezgâhlarına da doğrudan yansıdı. Ağırlığı 1 kilograma yaklaşan palamutun tanesi 125 TL’den satışa sunuluyor.

Balıkçıların verdiği bilgilere göre bu sezon palamut açısından oldukça hareketli başladı. Son günlerde av miktarında dönemsel düşüşler görülse de hava koşullarının düzelmesiyle palamutun yeniden daha fazla avlanması bekleniyor. Tezgâhlardaki fiyatların da av miktarı ve balığın büyüklüğüne göre değiştiği belirtiliyor.

🐟 Palamut 1 Kilograma Yaklaştı

Denizlerde 15 Nisan’da başlayan dip trol ve gırgır ağlarıyla avcılık yasağı, 1 Eylül 2026’da sona erdi. Karadenizli balıkçılar yeni sezon hazırlıklarını tamamlayarak “Vira bismillah” dedi. Sezonun ilk haftalarından itibaren palamut, ağlara en fazla takılan balıklar arasında yer aldı.

Trabzon Balıkçılar Hali’nde palamutun tanesi 125 TL seviyesine kadar geriledi. Balıkların ağırlığının yaklaşık 800 gram ile 1 kilogram arasında değiştiği belirtiliyor. İri palamutların yağlanmaya başlaması da lezzet açısından sezonun önemli dönemlerinden birine girildiğini gösteriyor.

Trabzon’daki tezgâhlarda yalnızca palamut fiyatları dikkat çekmiyor. Somonun kilogramı yaklaşık 350 TL, levrek ve çipura 500 TL, hamsi ise 150 TL seviyesinde satışa sunuluyor. Fiyatlar balığın büyüklüğü, av miktarı ve satış noktasına göre değişebiliyor.

💰 Balıkçılardan Vatandaşa Palamut Çağrısı

Balıkçı Mehmet Can Örseloğlu, palamut sezonunun bereketli geçtiğini belirterek vatandaşların mevcut fiyatları değerlendirebileceğini söyledi. Palamutun göç eden bir balık olduğunu hatırlatan Örseloğlu, bugün görülen bolluğun sezon boyunca aynı şekilde devam etmeyebileceğine dikkat çekti.

Örseloğlu, palamutların 1 kilograma yaklaşmasıyla yağlanmanın başladığını belirtti. Balığın dondurularak veya tuzlanarak ilerleyen dönemler için saklanabileceğini ifade etti. Palamut bolluğunun hamsi avını nasıl etkileyeceğinin ise önümüzdeki haftalarda daha net görülebileceğini söyledi.

🌊 Hamsi İçin Gözler Önümüzdeki Aylarda

Balıkçı Emin Avcı da son birkaç gündür palamut miktarında bir miktar azalma yaşandığını söyledi. Hava koşullarının düzelmesi halinde teknelerin yeniden daha fazla palamutla dönebileceğini belirtti. Avcı, mevcut palamutların yaklaşık 800 gram ağırlığında olduğunu ve tanesinin 125 TL’den satıldığını aktardı.

Karadeniz’in yerli hamsisi için ise biraz daha beklemek gerekebilir. Trabzon’daki balıkçıların verdiği bilgilere göre mevcut hamsinin bir bölümü Marmara’dan geliyor. Yerli Karadeniz hamsisinin yaklaşık 1,5 ay içerisinde tezgâhlarda daha yoğun görülmesi bekleniyor.

🐠 Balıkçı Ahmet Çoğalmış da sezonun güçlü başladığını ve palamudun vatandaşlardan ilgi gördüğünü ifade etti. Balığın kırmızı ete kıyasla ulaşılabilir fiyat seviyesinde olduğuna dikkat çeken Çoğalmış, bu yıl hem palamut hem de hamsi açısından olumlu beklenti taşıdıklarını söyledi.

Karadeniz’deki bolluk yalnızca Trabzon’la sınırlı görünmüyor. Rize’de de palamutun büyüklüğüne göre 50-100 TL arasında satıldığı, İstanbul’da ise fiyatların 100-150 TL bandında değiştiği bildiriliyor. Av miktarının yüksek seyretmesi halinde fiyatların önümüzdeki haftalarda da tüketici açısından erişilebilir seviyelerde kalabileceği değerlendiriliyor.

📌 Sezonun devamında belirleyici unsur hava ve deniz koşulları olacak. Deniz suyunun soğumasıyla palamutların büyümesi ve yağlanması beklenirken, hamsinin de tezgâhlardaki ağırlığını artırabileceği belirtiliyor. Av miktarındaki değişim, önümüzdeki haftalarda palamut fiyatlarının yönünü de belirleyecek.