Şap Krizi Süt Üreticilerini Bitiriyor Acil Zam İstiyorlar 😱
Şap salgını hayvancılığı vurdu, süt fiyatları 14 TL'ye çakıldı! Maliyet 23 TL'yi aşarken işletmeler kapanma eşiğinde.
Şap Krizi Süt Üreticilerini Bitiriyor: Acil Zam Şart! 😱
Şap salgını hayvancılığı vurdu, süt fiyatları 14 TL'ye çakıldı! Maliyet 23 TL'yi aşarken işletmeler kapanma eşiğinde. TÜSEDAD Başkanı Doğru: "1 Aralık'ta güncelleme yapılmazsa sektör çöker!"
Türkiye genelinde şap hastalığı salgını süt ve et hayvancılığını sarsarken, çiğ süt fiyatlarındaki çöküş üreticileri ekonomik uçuruma sürüklüyor. 🔍 TÜSEDAD Başkanı Müslüm Doğru, salgının besi hayvanlarında %30, süt sığırlarında %15-20 kayba yol açtığını belirterek, döl verimi düşüşü ve artan maliyetlerle sektörün ayakta kalma mücadelesi verdiğini vurguladı. Ulusal Süt Konseyi'nin (USK) Ekim 2025'te belirlediği 19,60 TL referans fiyatına rağmen kırsalda satışlar 14 TL'ye kadar geriledi; üretim maliyeti ise 23,09 TL'yi buluyor. TÜİK verilerine göre Eylül 2025'te toplanan inek sütü miktarı %1,7 azalarak 892 bin 886 tona indi, Ocak-Eylül toplamı ise sınırlı %0,3 artış gösterdi.
Doğru, salgının süt verimini %80'e varan oranlarda azalttığını, buzağı kayıplarını tetiklediğini ve kırmızı et arzında sıkıntı yaratacağını ifade etti. 🛑 Üstüne Akdeniz-Güneydoğu'da "üç gün hastalığı" eklenince çiftçiler darboğaza girdi. Sektör temsilcileri, uzun süredir baskılanan fiyat politikalarının küçülmeye yol açtığını, şapın ise son darbe olduğunu belirtiyor. Tarım ve Orman Bakanlığı ile USK'ya seslenen Doğru, "Üreticiye destek çıkılmazsa daha fazla işletme kapanır. Fiyatlar yukarı çekilirse kesimler azalır" dedi.
Süt Zirvesi'nde de dile getirilen krizde, maliyet-satma dengesizliği ön plana çıkıyor. İşte ana veriler:
| Parametre | Değer / Oran | Kaynak / Açıklama |
|---|---|---|
| Üretim Maliyeti (Litre) | 23,09 TL | TÜSEDAD Hesaplaması |
| Referans Fiyat (Ekim 2025) | 19,60 TL | USK Kararı |
| Kırsal Satış Fiyatı | 14 TL ve altı | Üretici Ortalaması |
| Hayvan Kaybı (Besi) | %30 | Şap Salgını Etkisi |
| Hayvan Kaybı (Süt Sığırı) | %15-20 | Şap Salgını Etkisi |
| Süt Verim Kaybı | %80'e varan | Genel Salgın Verileri |
| Toplanan İnek Sütü (Eylül) | 892.886 ton (%1,7 azalış) | TÜİK İstatistikleri |
Doğru, 3 ayda bir yapılması gereken güncellemelerin sarktığını, 1 Aralık için acil revizyon talep etti: "Mevcut fiyatlar yetmiyor, üretimde kalmak için zorunluluk!" ⚖️ Bakanlık ve USK'nın dengeli politikaları, hem üreticiyi korurken tüketiciyi de etkilememeli; aksi takdirde gıda güvenliği risk altına girer. Sektör, aşı ve destek mekanizmalarının güçlendirilmesini bekliyor.
#ŞapHastası #SütKrizi #ÇiğSütFiyatı #Hayvancılık #TÜSEDAD #TarımDestek #SütÜreticisi #EtSütArzı
Ekleme Tarihi: 2 Ara 2025 10:03
