Yumurtada Yeni Yasak Dengeleri Bozdu

İhracat freni fiyatları altüst etti: Küçük yumurta zamlandı, büyükte sert düşüş

🥚 Yumurta piyasasında şaşırtan gelişmeler yaşanıyor. İhracata getirilen kısıtlamayla birlikte büyük boy yumurtaların fiyatı düşerken, küçük boylarda artış yaşandı.

📍 Kayseri gibi üretim merkezlerinden gelen verilere göre, Ticaret Bakanlığı’nın yumurta ihracatına dolaylı sınırlama getirmesi sektörü karıştırdı. Fon kesintisinin 0,5 dolardan 1,5 dolara çıkarılması, üreticiler açısından “örtülü yasak” olarak yorumlandı.

📊 Fiyatlarda Tersine Dönüş

📈 YUM-BİR Başkanı İbrahim Afyon, talep yönlü dengesizliklerin bu fiyat değişikliklerini tetiklediğini söyledi. Özellikle büyük boy yumurtalara olan talebin düşmesiyle fiyatların indiğini; buna karşın, daha ekonomik görülen küçük yumurtalara olan talep artışının fiyatı yükselttiğini belirtti.

❓ Ne Oluyor?

🔍 Yumurta ihracatındaki “örtülü” kısıtlama, üreticilerin ihracattan zarar etmesine neden oluyor. İç piyasada artan stok, büyük boy yumurtaları ucuzlatırken, tüketici tercihlerinin değişmesi küçük boy yumurtayı pahalı hale getiriyor.

📦 Sektör temsilcileri ise bu dengesizliğin kısa sürede toparlanamayacağını, fiyatların bir süre daha istikrarsız seyredeceğini düşünüyor.

#YumurtaFiyatları #GıdaPiyasası #YumurtaZammı #İhracatYasağı #YUMBir #TarımEkonomisi #GıdaKrizi #YumurtaÜretimi