ERZURUM — Erzurum'un Olur ilçesinde, halk arasında kalp dostu olarak bilinen yabani alıç meyvesinin hasat dönemi başladı. Doğada kendiliğinden yetişen ve geleneksel tıpta önemli bir yere sahip olan şifalı meyveyi toplamak isteyen bölge sakinleri ile çevre illerden gelen vatandaşlar dağlık alanların yolunu tuttu.
Kalp, damar ve bağışıklık sistemini destekleyici özellikleriyle tanınan sarı ve kırmızı alıçlar, bölge halkı tarafından hem taze olarak tüketiliyor hem de kış ayları için geleneksel yöntemlerle sirkeye dönüştürülüyor.
Hem Sofralarda Tüketiliyor Hem Sirkesi Yapılıyor
Her yıl düzenli olarak alıç toplamak amacıyla ilçeye gelen vatandaşlardan iş insanı Fuat Demir, meyvenin tam olgunlaşma mevsiminde olduğunu vurguladı. Boğazgören Mahallesi kırsalında hasat yapan Demir, alıcın kullanımına ilişkin şunları kaydetti:
"Her yıl düzenli olarak buraya gelip alıç topluyoruz. Hem yaş meyve olarak tüketiyoruz hem de kalbe çok faydalı olduğu için sirkesini yapıp yıl boyu kullanıyoruz. Eski hekimlerin de kalp ve damar sağlığı için önerdiği alıç meyvesinin şu an tam mevsimi. Kalp ve damar sağlığı sıkıntısı çeken herkese bu şifa kaynağını tavsiye ederim."
Uzmanlar, alıç meyvesinde bulunan antioksidan bileşenlerin kan damarlarını genişleterek kan dolaşımını rahatlattığını ve kalp kasının güçlenmesine katkı sağladığını belirtiyor. Doğal bağışıklık güçlendirici etkisiyle de öne çıkan yabani meyve, Olur ve çevre köylerde kış hazırlıklarının vazgeçilmez ürünleri arasında yer almayı sürdürüyor.