İSTANBUL — Türkiye merkezli yeme-içme sektörü yatırımları, yerli konseptleri küresel pazarlara taşımayı sürdürüyor. Atasay Group bünyesindeki Q Food & Beverage çatısı altında geliştirilen HuQQabaz, 10 yıllık süreçte 10 farklı ülkede 33 lokasyona ulaşarak Türkiye'nin yurt dışındaki en yaygın gastronomi zincirlerinden biri haline geldi.
Sadece geleneksel bir restoran formatıyla sınırlı kalmayan marka; kahvaltıdan akşam yemeğine, çalışma alanlarından dinlenme ve sosyalleşme noktalarına kadar günün her saatine hitap eden bir yaşam alanı modeli uyguluyor. Yılda 8 milyondan fazla misafir ağırlayan zincir, Türk mutfağının modern yorumlarını uluslararası pazarlara sunuyor.
2030 Hedefi 75 Şube ve 15 Ülke
Markanın büyüme stratejisi kapsamında yurt dışı operasyonların payı her geçen yıl artıyor. Londra'daki Zahter ve Dubai'deki GAL gibi farklı konseptleri de portföyünde barındıran grup, HuQQabaz ile küresel ölçekteki varlığını hızlandırmayı hedefliyor.
Yayımlanan büyüme projeksiyonuna göre zincirin varlık gösterdiği ülke sayısının kısa vadede 15'e çıkarılması planlanıyor. Şube sayısının ise 2027 sonuna kadar 50'ye, 2030 yılına kadar ise 75'e ulaştırılması ve uluslararası ciro payının belirgin şekilde artırılması amaçlanıyor.