SAMSUN — Samsun'un Salıpazarı ilçesinde kırsal kalkınmayı desteklemek ve kadınların ekonomik üretime katılımını güçlendirmek amacıyla hayata geçirilen Gastronomi Otağı projesinde teknik inceleme yapıldı.
Tarım ve Kırsal Kalkınmayı Destekleme Kurumu (TKDK) ile Ticaret Bakanlığı Kooperatiflerin Desteklenmesi Programı (KOOP-DES) hibeleriyle temin edilen makine ve ekipmanlar, Kıl Çadır tesislerinde kurulan heyet tarafından yerinde denetlendi. Samsun Ticaret İl Müdürü Kürşat Turpçu, Salıpazarı Belediye Başkanı Refaettin Karaca, Yerel Eylem Grubu (YEG) temsilcileri ve kadın kooperatifi yöneticilerinin katıldığı incelemede, merkezin faaliyete geçme aşamasına ilişkin son durum değerlendirildi.
Kıl çadır, değirmen kafe ve özel mutfak alanlarından oluşan merkez, unutulmaya yüz tutmuş geleneksel lezzetleri gün yüzüne çıkarmayı hedefliyor. Kadın kooperatiflerinin üretim kapasitesini büyütecek olan Gastronomi Otağı, montaj ve kalan hazırlıkların tamamlanmasının ardından kapılarını ziyaretçilere açacak.